制作方法

1 备料,酸菜清水洗几遍挤干水。
2 胡萝卜甜椒等用量据自己需要切丝使用,酸菜、葱蒜切碎。
3 莜面放开水泡20分钟。
4 泡软的莜面沥水待用。
5 锅内放油烧热,先煸葱蒜。
6 放入酸菜煸炒。
7 加盐炒匀。。
8 放胡萝卜辣椒丝等炒软。
9 加入生抽略炒。
10 放入莜面。
11 用筷子搅几下即可出锅,不要时间太久。