简介
松子仁，又名松仁、海松子、新果松子、松果、松实、松元，为松科植物红松、油松、马尾松的种子。我国的松树资源十分丰富，产地主要集中在辽宁、吉林、河北、山东等省。
在中国，食用松子的历史已有3000多年了，它既被视为美味食物，又作食疗佳品，倍受医家、营养家的推崇。在明代的 《本草经疏》中指出： “松子味甘补血。血气充足，则五脏自润，发黑不饥，故能延年，轻身不老。”所以，松子被誉为延年益寿“长寿果”。 《名医别录》载 “松子仁可以润泽皮肤，驱除死肌”； 《本草纲目》中说： “松子味甘，性温，无毒。主治：骨头节风湿，头眩，祛风湿，润五脏，充饥，逐风痹寒气，补体虚，滋润皮肤，久服轻身不老，另有润肺功能，治燥结咳嗽”。在 《随息居饮食谱》、 《日华本草》、 《开宝本草》等中都有关于食用松子能美容、长寿、抗衰老的记载。