介绍摘要

  • 主要食材
    牛蒡半根,胡萝卜半根
  • 口味
    菊糖,纤维素及胡萝卜素,能帮助增强体质
  • 做法
  • 中文名
    什锦排骨汤
什锦排骨汤是一款家常类菜品,制作原料主要有排骨等。

做法

①烧一锅开水,放入排骨氽烫5分钟,捞起后冲凉水洗去杂物及血水,备用。
②香菇泡水5分钟,洗净换水续泡15分钟,待软即捞起,备用。
③牛蒡削皮,切4厘米段状,泡水3分钟即捞起。胡萝卜切滚刀状,玉米洗净切4厘米段状,备用。
④将所有材料及清水放进汤锅内,移置炉上转大火烧开,改中小火煮1小时.加入盐调味,即可盛碗享用。

营养特点

此菜富含菊糖,纤维素及胡萝卜素,能帮助增强体质。