介绍摘要

萝卜丝扣肉是一道主材为萝卜丝和五花肉的美食。

制作步骤

1准备五花肉、萝卜丝泡提前泡水备用
2锅内水烧热加入姜、蒜、桂皮和八角
3加入五花肉和酱油大火煮五分钟
4锅内加少许油把五花肉的皮煎成金黄
5调料汁:取碗调入、耗油、盐、白糖、生抽、鸡精,五花肉切片放入料汁中腌五分钟
6腌好的五花肉摆好放在碗底
7把泡好的萝卜丝放在五花肉上面,放锅内隔水蒸30分钟即可
8蒸好后倒扣装盘即可