介绍摘要
具体做法如下： 原料：茄子、鸡蛋、青尖椒辅料：食用油、五香粉、葱、盐、酱油、香油各适量具体做法如下： 原料：茄子、鸡蛋、青尖椒辅料：食用油、五香粉、葱、盐、酱油、香油各适量
制作方法
具体做法：茄子切细长条，鸡蛋打散备用，葱、青尖椒切小碎丁。 锅放火上，加入底油烧热，放入葱和尖椒炒出香味，放入茄子翻炒，等茄子八成熟时，加入五香粉、酱油、盐少许，然后加入打散的鸡蛋，继续翻炒，等鸡蛋熟透点入香油即可出锅。备注：如果您喜欢吃辣的，尖椒可以多放一些。这个菜是偶住单身时自创的一个菜，作法简单，即可一下米饭，又可以吃馒头，不失为单身贵族们偷懒的一个解决方法。吃茄子建议不要去 吃茄子建议不要去 茄子皮，它的价值就在皮里面，茄子皮里皮，它的价值就在皮里面，茄子皮里有维生素B，维生素B和维生素C是一对很好的搭档，我们摄入了充足的维C，这个维C的代谢过程中是需要维生素B的支持的。
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