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菜谱网 茄子炒年糕 介绍

茄子炒年糕介绍

介绍

制作步骤

1. 茄子洗净切滚刀状,年糕切片,姜蒜各切末,小葱也切末
2. 锅内多放些油,约七层热,下姜蒜末,爆香,下茄子,加少量盐煸炒至软,再放入年糕,加上豆瓣酱、两瓶盖料酒一起炒
3. 炒熟撒上葱花即可
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