介绍摘要

  • 是否含防腐剂
  • 外文名
    Matsutakemushroomchicken
  • 主要原料
    松茸菌,鸡半只,红萝卜
  • 适宜人群
    老少咸宜
  • 中文名
    松茸菌烧鸡
松茸菌烧鸡是一款家常类菜品,制作原料主要有松茸菌、鸡等。

制作

1、把松茸菌洗干净与红萝卜切成片,鸡斩成块备用。
2、炒锅入花生油烧至六成热,倒入鸡块煸炒,再放入豆瓣酱、酱油炒香添色,加入松茸菌、红萝卜、料酒、高汤用文火烧5分钟左右;加入味精、葱段,调好味,用生粉兑水勾芡.淋上麻油即可出锅。