介绍摘要

炒银针鱼是一道主菜是银针鱼的美味佳肴。

制作步骤

1银针鱼备用。2红辣椒洗净。3去蒂后切小圈备用。4葱洗净后切葱花。5蒜洗净切片。6鸡蛋磕入碗中。7划散备用。8煎锅内倒些许油。9倒入葱花、蒜片爆香。10再下银针鱼略煎。11扣下锅盖略煎一会。12淋入蛋液翻炒。13撒入红辣椒炒匀即可出锅。