介绍摘要

核桃仁炒西芹属于家常菜,孕产妇调养菜,该菜特点:桃仁酥香,西芹鲜嫩,所需主要材料是熟核桃仁和西芹,制作简单。

制作步骤

1.西芹下入沸水锅中焯透捞出。
2.西芹斜切成段。葱姜汁、精盐、鸡精、味精、湿淀粉、汤放入容器内对成芡汁。
3.锅内放油烧热,下入核桃仁、西芹段略炒,烹入芡汁翻匀,出锅装盘即成。