介绍摘要

  • 分类
    家常
  • 主要食材
    烤鸭前脯,冬瓜
  • 口味
    鲜美
  • 中文名
    冬瓜烤鸭汤
冬瓜烤鸭汤以烤鸭前脯为主要材料。

步骤

1:冬瓜洗净去皮、切块待用
2:锅烧热后,倒比平时炒菜多一点的油,下入冬瓜煸炒几下,把冬瓜表面都裹上油;然后倒入适量的水,大火烧七,八分钟这样。
3:再放入买来的烤鸭稍微煮个五分钟就行了,然后根据自己的口味加适当的盐即可
4.秋初的时候,要多吃点清火的东东,这个烤鸭冬瓜汤就是非常好的清火汤,做法很简单,但味道很鲜美的哦。提示:1.盐不要放多汤淡一点更好喝;2.烤鸭一定要在最后放入汤里,不然时间煮长了,会有股鸭骚味;3.买来的烤鸭最好冷个2小时左右,然后再下锅,味道是最好滴