介绍摘要

  • 是否含防腐剂
  • 副作用
  • 适宜人群
    所有
  • 中文名
    葱白炒肉丝
葱白炒肉丝是一道用猪肉为主料制作的美食,辅料有葱白、姜、尖椒,调料为盐、味精、糖、料酒、水淀粉、食用油等。

制作步骤

1、猪肉洗净后切丝。
2、肉丝用盐、料酒、水淀粉上浆备用。
3、葱白、生姜切丝。
4、尖椒切丝备用。
5、锅中做油。5成热时下入姜丝炒香。
6、下入肉丝煸炒断生后烹料酒,入尖椒炒约15秒。
7、下入葱丝大火炒匀后加盐、味精、糖调味,炒匀即成。
注意事项:
1、注意葱白不要炒过火。
2、调味咸鲜为佳,最好适当清淡一些。