介绍摘要

  • 中文名
    萝卜馍
  • 副作用
  • 主要原料
    米浆、萝卜丝、鸡蛋、食用油
  • 储藏方法
    冰箱冷藏
  • 适宜人群
    老少皆宜
  • 是否含防腐剂
海南省儋州市特色小吃,深受当地人民喜爱。

基本内容

制作方法:
1、先将粳米磨成浆
2、把萝卜刨丝炒熟后与米浆搅匀
3、加上虾米、鱿鱼丝、切碎的五花肉、味精、食盐、胡椒粉
4、入锅蒸半小时左右
5、起锅后再在上面淋上一层蒜头油再撒上葱花
馍面红绿点缀,萝卜味香浓,各味相济,入口鲜嫩
当地人也常常把隔晚的萝卜糕切成片下在平底锅里,用食用油煎至金黄色,香味更浓。
酱油是特制的,不咸不淡,味道刚好
嗜辣的人再在馍上拌几勺辣椒,辣味和特制酱油的略带甜的味道结合在一起,更让人食指大动