介绍摘要

榨菜蒸猪肉是一道美食,制作原料主要有半肥瘦猪肉、榨菜。

做法:

1.榨菜用清水略洗后沥干水分。
2.猪肉洗净后切片,然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、榨菜、生油腌制2小时。
3.加入少许清水,搅拌均匀。
4.然后隔水蒸7分钟即可。