简介

菜品口味:甜味
主要工艺:蒸
所需时间:廿分钟
制作难度:普通
所用厨具:蒸锅

做法

1.把南瓜切块,紫薯切块,上蒸锅蒸15分钟
2.芝麻炒香,备用
3.拿少许面粉炒熟备用
4.将炒好的芝麻和面粉混在一起
5.南瓜蒸好取出压成泥
6.将糯米粉、澄粉和在一起,倒入南瓜泥,另外拿开水融化一些白糖,倒入糯米粉中搅匀
7.将糯米粉调成糊状
8.把调好的南瓜糊上锅蒸10分钟,蒸好放一边冷却
9.把紫薯压成泥,调入2勺蜂蜜
10将紫薯泥搓成丸子
11.戴上一次性手套,手套上抹点芝麻油,把冷却后的南瓜糯米团搓成圆子
12.把紫薯丸包入南瓜团里
13.马上把包好的南瓜糍粑滚上一层芝麻粉,就好了

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