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菜谱网 鸡蛋瘦肉汤 介绍

鸡蛋瘦肉汤介绍

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制作方法

①将鸡蛋磕入豌中,加黄酒、精盐少许搅匀; ②锅上火,倒入清汤,放入嫩菜叶烧沸,放入黄酒、精盐、酱油、味精,倒入蛋液,待其再沸时,淋入熟鸡油即可装碗食用。
② 先在锅内加食用油,待八成热加入调好的鸡蛋炒,在鸡蛋还未全部凝固
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