简介

现多数人是将糯米煮成糯米饭来吃,这显得过于单调、普通,缺乏特色。而善动脑筋的“煮妇”则将糯米配上腊味、海味、冬菇等原料做成糯米圆子,看上去小巧玲珑,吃起来软糯略微弹牙,咸鲜可口,香味浓郁,宜饭也宜菜。用其待客不失雅致。
材料:糯米1000克、花椒面适量、腊肉200克、盐适量、红葱100克、生姜20克、鸡蛋3个。