介绍摘要

  • 主要营养成分
    淀粉
  • 菜系
    川菜
  • 中文名
    四川凉粉
  • 是否含防腐剂
  • 主要原料
  • 适宜人群
    老少皆宜
四川凉粉是用粉、凉开水、煮开的水、糖、陈醋、酱油、蒜蓉、葱花、油辣子作为食材制作而成的四川省传统的地方小吃。制作简单,营养丰富,口感良好。

制作材料

粉1汤勺,凉开水1汤勺,煮开的水5汤勺,糖,陈醋,酱油,蒜蓉,葱花,油辣子。

做法

1.一勺子粉加一勺子凉开水开匀,加到5勺子煮开的水里快速搅匀,
2.小火煮到冒泡就好了,稍凉就将它倒进饭盒里放冰箱冷藏到冻结。
3.调料加点糖、陈醋、酱油、蒜蓉、葱花,最后少不了的当然是要加上文文秘制的油辣子那才能算叫四川凉粉了。