介绍摘要

黄油焗虾是一个以大虾为主要材料的菜品,口味咸鲜。

基本内容

原料:    大虾500克,黄油、葱头、青红椒、蒜瓣、胡椒粉、盐、味精、料酒适量。   做法:   1、将黄油、葱头、青红椒、蒜瓣切粒,加入胡椒粉、盐、味精、料酒搅拌均匀。   2、大虾洗净去掉沙线,从背部片成腹部相连的片,轻斩几刀以免受热变形。   3、将拌匀的配料平铺到虾肉上,放入烤箱160ºC烤15分钟即可。   特色:   色泽美观、鲜嫩清香