介绍摘要

海参木耳煲排骨汤是一道菜品,属于家常菜。主料是海参(水浸)、木耳、猪排骨,调料为大葱、姜、盐等,通过煲制的做法而成。

食用须知

功效
海参有补明益精,养血润燥的功用,木耳能益气强身,活血止血,排骨有益髓,滋阴润燥的功用。
补元气,强身,健筋骨。
食物相克
海参(水浸):海参与醋相克;不宜与甘草同服。
木耳(干):木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。
木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。