介绍摘要

  • 所需时间
    数小时
  • 主要工艺
  • 口味
    咸鲜
  • 中文名
    南瓜肉包子
南瓜肉包子是一道美味的家常主食,主料是面粉,大头菜、猪肉、南瓜。

制作方法

1、准备好南瓜发面团
2、趁饧面时间把熟猪肉切碎
3、大头菜切碎,用少许盐杀出水分,挤干水分备用
4、葱姜切末
5、将葱姜末、花椒粉、酱油、盐、料酒、油放入肉碎里拌匀
6、再放入大头菜搅匀
7、面条揉成长条
8、揪成小剂子
9、擀成中间厚两边薄的面皮
10、取一面皮,放入适量馅
11、从一头转圈捏褶
12、最后捏成包子
13、锅中坐水,凉水入锅,间隔摆入包子
14、盖盖,大火烧开转中火蒸15分即可