介绍摘要

木耳炒香菇是由木耳等为主要食材做成的一道菜品,属于家常菜。

制作方法

1、香菇去蒂泡软切丝,笋、木耳均切丝,葱洗净切段,鸡蛋打散,加入肉丝腌拌。
2、热油2大匙放入葱段,姜末,蒜末及腌过的肉丝爆炒3分钟。
3、放入其他材料及调味料炒匀,以大火拌炒3分钟即可。
特点:
香菇本身有特殊的甜香味,所以不用太多的调味料来调味。