介绍摘要

广东文昌鸡是一道色香味俱全的传统名菜,属于粤菜系。 文昌鸡和文昌县 。此菜菜名之来由十分有趣,第一此菜原是选用海南岛文昌县所培育的优良肉鸡所烹制,二来首先创制此菜的广东酒家,又恰恰地处广州文昌县口,所以二者合一,有了“广州文昌鸡”这道双重意义的菜名。

营养信息

热量:2650.23大卡  维生素A:13060.17微克  钾:3929.44毫克  磷:2783.54毫克  胆固醇:2123.93毫克  钠:1876.36毫克  叶酸:1080.43微克  镁:311.47毫克  蛋白质:300.3克  硒:196.83微克  脂肪:146.06克  钙:130.55毫克  烟酸:113.09毫克  铁:75.48毫克  维生素C:50毫克  碳水化合物:32.2克  锌:29.49毫克  维生素E:11.1毫克  维生素B2:6.38毫克  铜:2.55毫克  维生素B1:1.33毫克  锰:1.06毫克  维生素B6:0.78毫克  注:营养含量均为约量仅供参考!