做法一

做法一:
材料:廖排骨浓缩卤汁一包,牛肉800g
做法:
1.放入开水中煮2分钟除血水,去浮沫,捞起沥干。
2.撕开廖排骨浓缩卤汁内袋后,注水加热,味道淡了可多加卤汁。
3.牛肉入卤水大火煮沸,中小火煨三十到五十分钟。
4.关火,让牛肉在卤水中浸泡1小时,充分入味。