介绍摘要

  • 分类
    家常菜
  • 主要食材
    豆腐,螃蟹
  • 口味
    咸鲜
  • 中文名
    豆腐螃蟹煲
口味:咸鲜味 工艺:原炖豆腐螃蟹煲的制作材料:主料:螃蟹500克,豆腐(南)300克辅料:小麦面粉15克...

做法

1.蟹洗干净,掀去蟹盖,切成4块,切口处沾上面粉,放油锅里稍稍煎一下;
2.砂锅里倒少量水,放入蟹,豆腐,葱,姜,料酒,大火烧开后改小火炖半个小时;
3.最后放盐,少许糖即可。

营养价值

营养丰富。