菜谱网 苏菜 配方
  • 【苏菜】黄桥烧饼
    共13种材料 主料:3种 佐料:10种
    主料:面粉320g,肥猪肉50g,火腿100g
    佐料:葱2棵,色拉油60g,盐5g,酵母2g,胡椒粉3g,白糖15g,味精2g,香油10g,白芝麻30g,蛋液少许
    gaopingzhao
    52
  • 【苏菜】--酱汁排骨
    共10种材料 主料:1种 佐料:9种
    主料:排骨750克
    佐料:葱10克,姜10克,绍酒20克,酱油25克,白糖40克,八角2个,桂皮2块,盐5克,味精5克
    gaopingzhao
    23
  • 【苏菜】--文思豆腐
    共7种材料 主料:1种 佐料:6种
    主料:豆腐400克
    佐料:盐5克,味精3克,冬笋25克,鸡胸脯肉50克,香菇25克,生菜15克
    gaopingzhao
    60
  • 苏菜-----扬州炒饭
    共8种材料 主料:3种 佐料:5种
    主料:冷饭1大碗,鸡蛋200G,猪肉80克
    佐料:盐适量,虾干1个,黄瓜100克,胡萝卜100克,松子1勺
    牛妈厨房
    43
  • 【苏菜】---扬州蛋炒饭
    共16种材料 主料:2种 佐料:14种
    主料:米饭适量,鸡蛋3个
    佐料:盐适量,香油适量,料酒少许,胡椒粉少许,猪油适量,鸡汤适量,鸡胸肉50克,火腿50克,大虾6个,香菇6个,海参1个,冬笋30克,豌豆30克,葱花适量
    红豆厨房
    32
  • 【苏菜】--扬州蛋炒饭
    共15种材料 主料:2种 佐料:13种
    主料:米饭1碗,鸡蛋60克
    佐料:黄酒15克,小葱15克,猪油(炼制)50克,盐6克,鸡肉40克,火腿50克,虾仁5克,干贝15克,香菇25克,海参25克,冬笋25克,豌豆25克,鸡胸脯肉50克
    gaopingzhao
    72
  • 【苏菜】豆角烧肉饼
    共11种材料 主料:2种 佐料:9种
    主料:豆角200克,猪肉100克
    佐料:料酒适量,盐适量,味精适量,胡椒粉适量,老抽适量,葱适量,姜适量,鸡蛋一个,淀粉适量
    舒舒的厨房
    12
  • 【苏菜】肉酿面筋
    共8种材料 主料:2种 佐料:6种
    主料:肉馅150克,油面筋适量
    佐料:蚝油1勺,老抽1勺,生抽1/2勺,白糖适量,料酒适量,盐1克
    李李小酒窝
    1
  • 【苏菜】苏式红烧肉
    共6种材料 主料:1种 佐料:5种
    主料:五花肉600克
    佐料:料酒115克,老抽75克,冰糖60克,醋3克,盐3克
    米芽
    44
  • 【苏菜】茶香烟熏鸡
    共14种材料 主料:1种 佐料:13种
    主料:仔公鸡半只
    佐料:梅酒适量,盐适量,姜适量,香葱适量,花椒30克,糖适量,酱油适量,香油适量,茶叶适量,红糖适量,大米适量,调料包适量,龙井茶叶20克
    梅依旧
    44
  • 【苏菜】话梅卤汁豆腐干
    共10种材料 主料:1种 佐料:9种
    主料:豆腐干5-8块
    佐料:八角2颗,桂皮2小片,小茴香适量,香叶2片,生抽2汤匙,红烧汁1汤匙,冰糖5-8粒,清水适量,话梅一颗
    米芽
    60
  • 【苏菜】桂花酒酿饼
    共10种材料 主料:2种 佐料:8种
    主料:高粉1150克,奶粉50克
    佐料:盐5克,蜂蜜50克,酵母10克,自制酒酿811克,鸡蛋1只,自制糖桂花250克,老面150克,黄油97克
    树袋熊
    67
  • 【苏菜】啤酒带鱼(最棒的下饭菜)
    共11种材料 主料:2种 佐料:9种
    主料:带鱼适量,啤酒适量
    佐料:辣椒粉适量,盐适量,白糖适量,酱油适量,料酒适量,鸡精适量,姜适量,蒜适量,淀粉适量
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    26
  • 【苏菜】让你流口水的手撕鸡 (电饭锅菜谱)
    共9种材料 主料:1种 佐料:8种
    主料:童子鸡适量
    佐料:姜适量,蒜适量,盐适量,白糖适量,抽适量,生抽适量,料酒适量,辣椒粉适量
    苽苽
    68

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