菜谱网 麻辣鸡翅配方大全 蒜香麻辣鸡翅

蒜香麻辣鸡翅配方

12种材料 主料:1种 辅料:10种 佐料:1
配料表
用量比例
单位
主料
10
佐料
5
调料
腌料花椒粉
1
汤匙
腌料辣椒粉
1/2汤匙(Cayenne)
腌料红椒粉
1
茶匙( Paprika)
腌料胡椒粉
1/2茶匙
腌料盐
1
茶匙
腌料生抽
1
汤匙
腌料细砂糖
1/2茶匙
腌料白兰地
1
汤匙
刷液红椒粉
1/2茶匙(Paprika)
刷液辣椒粉
1/2茶匙(Cayenne)

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步骤1、把鸡翅治净,在翅膀的背面划两刀深至骨头,然后放在容器里,加上花椒粉1汤匙、辣椒粉Cayenne1/2汤匙、辣椒粉Paprika1茶匙、胡椒粉1/2茶匙、盐1茶匙、生抽1汤匙、细砂糖1/2茶匙和白兰地(料酒也行)1汤匙,抓匀,如果不急着用,放冰箱一夜,如果即日用,静置我15分钟;

步骤2、用一烤盘,铺上锡纸,把鸡翅排放好;