肉夹馍配方
共13种材料
主料:4种
佐料:9种
步骤1.
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带皮肉洗净焯水，放入锅中，加适量水，再把各类调料放进去，加入老抽，生抽，糖，盐，料酒大火烧开转小火慢炖。可以选五花肉，或者是后腿肉，不喜欢肥的那就煮点瘦的，全凭个人喜好。
步骤2.
面粉加酵母粉加清水揉成面团，放置一边发酵，当然不想吃发面的可以不加酵母粉。我这次做的是发面的，大约发了两个小时，每隔半个小时揉一次面团，这样做出的面团韧性比较好。发好以后切成剂子。
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难度：一般口味：咸鲜烹饪方法：炒准备时间：2小时以上3
