菜谱网红豆馅酥皮菠萝包

红豆馅酥皮菠萝包配方

共17种材料主料:17种

配料表

用量比例

单位

主料: 面包皮

低筋面粉

200

g

鸡蛋液

2

只

黄油

60

g

奶粉

30

g

糖

100

g

盐

1

g

面包

高筋面粉

450

g

黄油

30

g

酵母

3

g

糖

50

g

水

150

g

鸡蛋液刷表面

少许

盐

1

g

豆沙馅

红豆

150

g

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

除黄油外全部混合至不粘手粘手可以加高筋面粉加入黄油继续揉面至光滑盖上保鲜膜发酵至戳一个洞不反弹排气后分成8块继续发酵15分钟

步骤2.

此时，可做豆沙馅将红豆洗干净放入与豆差不多的水按电饭锅的煮豆模式完成后手工压一段时间，若水多了继续煮一会至豆蓉较干即可。

红豆馅酥皮菠萝包荐

难度：难

配方：面包皮,低筋面粉,鸡蛋液,黄油,奶粉,面包

步骤：除黄油外全部混合至不粘手粘手可以加高筋面粉加入黄油继续揉面至光滑盖上保鲜膜发酵至戳一个洞不反弹排气后分成8块继续发酵15分钟

66

包含此做法的食谱

红豆烤箱烤高筋面粉蛋液面团黄油豆沙

配方推荐

步骤1、除黄油外全部混合至不粘手粘手可以加高筋面粉加入黄油继续揉面至光滑盖上保鲜膜发酵至戳一个洞不反弹排气后分成8块继续发酵15分钟

步骤2、此时，可做豆沙馅将红豆洗干净放入与豆差不多的水按电饭锅的煮豆模式完成后手工压一段时间，若水多了继续煮一会至豆蓉较干即可。

菜谱网

61,060美食菜谱做法

46,605精彩图片大全

5,332营养成分表

38,724知识百科介绍

热门食材

热门菜谱

©2023 xiao688.com 菜谱网