菜谱网 鸡翅红烧做法大全 红烧鸡翅(清淡)

红烧鸡翅(清淡)配方

8种材料 主料:1种 佐料:7
配料表
用量比例
单位
主料
7
佐料
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量

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步骤1、鸡翅,冷水里解冻,在正反两面各划2刀,容易入味。放在碗里,加入姜片,葱段,料酒,盐10g,腌制30分钟

步骤2、炒锅倒入10g菜油,7成热,用筷子一个一个放入鸡翅,控制火候,双面煎一下,注意不能马上翻动,皮容易被粘掉,煎的时候,可以用铲子压压,煎的更加透一下。