菜谱网 椰蓉蔓越莓奶黄月饼

椰蓉蔓越莓奶黄月饼配方

13种材料 主料:7种 佐料:6
配料表
用量比例
单位
主料
广式月饼预拌粉
100
10
熟糯米粉
30
1
少量
佐料
85
15
20
50
1

步骤1、将转化糖浆,花生油倒入打蛋盆,我用的易小焙广式月饼预拌粉,所以不需要加枧水。

步骤2、用手动打蛋器,给花生油和糖浆做乳化作业,这一步非常重要。