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蔓越莓月饼配方大全
蔓越莓椰蓉月饼
蔓越莓椰蓉月饼配方
共
16
种材料 主料:
16
种
配料表
用量比例
单位
主料
牛奶
40
克
普通面粉
150
克
蔓越莓干
50
克
全蛋液
60
克
熟糯米粉
40
克
枧水
2
克
全脂奶粉
8
克
黄油
70
克
椰蓉
130
克
花生油
40
克
转化糖浆
110
克
糖粉细砂糖
45
克
饼皮材料
蛋黄刷表面
1
个
蔓越莓椰蓉馅
清水刷表面
8
克
做法
32个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
在盆内倒入转化糖浆和枧水,用手动打蛋器搅拌均匀。
步骤2.
加入花生油,继续搅拌。
蔓越莓椰蓉月饼
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难度:
困难
烹饪方法:冷冻
配方:
牛奶,普通面粉,蔓越莓干,全蛋液,熟糯米粉,枧水
步骤:
在盆内倒入转化糖浆和枧水,用手动打蛋器搅拌均匀。
134
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步骤1、在盆内倒入转化糖浆和枧水,用手动打蛋器搅拌均匀。
步骤2、加入花生油,继续搅拌。