菜谱网 麻辣配方大全 酒煮麻辣虾

酒煮麻辣虾配方

17种材料 主料:1种 佐料:16
配料表
用量比例
单位
主料
550
g
佐料
半块
1
自制红油豆瓣酱
40
g
熟白芝麻
2
g
自制麻辣底料
50
g
鸡粉
15
g
30
颗左右
鲜藤椒
30
g
辣椒干
50
g
25
g
250
ml

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步骤1、将虾剪须,开背,挑虾线,生姜切丝,大葱切圈,50ml料酒,10g盐,腌制30分钟。

步骤2、大蒜剁蒜蓉,其他配料过磅备用。