麻辣猪蹄配方
共11种材料
主料:11种
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配料表用量比例单位
- 主料
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猪蹄1只胡萝卜两颗老抽适量生抽适量青辣椒切成小段适量姜适量切片蒜剥皮大概七八瓣大葱一根干辣椒切小段适量花椒适量盐适量
步骤1.
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猪蹄焯水，锅中加油，放花椒干辣椒爆香味，放猪蹄，依次放老抽，生抽，青辣椒段，葱段，蒜瓣，姜片盐适量翻炒！待猪蹄上色完成。加冷水，以没过猪蹄即可！大火煮30分钟！
步骤2.
待猪蹄差不多熟透前加入胡萝卜，待胡萝卜煮熟即可转盘.
