菜谱网 彩虹蛋糕胚制作方法

彩虹蛋糕胚制作方法配方

6种材料 主料:6
配料表
用量比例
单位
主料
5
幼砂糖
160
g
低筋面粉
150
g

步骤1、把幼砂糖加入鸡蛋中。

步骤2、把盛有鸡蛋和糖的玻璃碗放在热水中,隔水加热,蛋液和糖拌匀,温度到40℃取出玻璃碗准备打发。