菜谱网 皮蛋虾仁做法大全 虾仁皮蛋粥

虾仁皮蛋粥配方

12种材料 主料:4种 辅料:6种 佐料:2
配料表
用量比例
单位
主料
80
40
80
1
佐料
适量
适量
调料
适量
适量
鲜抽
适量
适量
胡椒粉
适量
适量

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步骤1、准备食才糯米与大米混合,洗净,浸泡60分钟.虾去头,去壳,去虾线,洗净,用盐,胡椒粉,料酒腌10分钟.皮蛋去壳,切碎。

步骤2、取砂锅,放适量清水,放入糯米,滴几滴油,大火煮开,小火煲40分钟。