菜谱网 柠檬蓝莓冰淇淋蛋糕Semifreddo

柠檬蓝莓冰淇淋蛋糕Semifreddo配方

9种材料 主料:9
配料表
用量比例
单位
主料
1/2cup
柠檬皮屑
1
大匙
4
3/4cup
2
大匙
ladyfinger手指饼干
若干

步骤1、先做柠檬酱(Lemon curd),将1/2cup砂糖、柠檬汁、柠檬皮屑、蛋黄和切小块的黄油放入奶锅中,小火边加热边搅拌,直至变浓稠,过筛至隔冰水的盆中冷却

步骤2、将两张保鲜膜铺在模具中,可以喷些油辅助固定,四周要留出适当的宽度