菜谱网 #ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 奶油黑杯子

#ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 奶油黑杯子配方

13种材料 主料:6种 佐料:7
配料表
用量比例
单位
主料
4
105
低粉
140
1
佐料
150
糖粉
15
可可薄脆片
适量
少许
巧克力棒
10
20
克(刷模具)
低粉
15
克(刷模具)

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步骤1、堡尔美克模具中刷黄油

步骤2、淡奶油中加入玉米油