菜谱网 猪肉韭菜包子配方大全 猪肉白菜包子

猪肉白菜包子配方

12种材料 主料:6种 佐料:6
配料表
用量比例
单位
主料
300
200
馅用盐
3
40
适量
少许
佐料
300
160
4
无铝泡打粉
3
10
面皮用盐
1

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步骤1、面粉、白糖、盐、酵母入盆中,加入凉水,水量可以不用一次全部加入,根据面粉的吸水率及自己喜欢的软硬度来调整,包子面最好不要太软,太软会让包子没有立体感。

步骤2、用筷子将这些材料混合成絮状,再加入泡打粉。