菜谱网 四喜丸子配方大全 四喜丸子

四喜丸子配方

14种材料 主料:6种 佐料:8
配料表
用量比例
单位
主料
猪肉馅
适量
适量
适量
适量
适量
佐料
适量
适量
适量
适量
适量
适量
胡椒粉
适量

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步骤1、猪肉剁成肉末,荸荠切成碎末,肉馅放入碗中,加入荸荠碎、鸡蛋、盐、胡椒粉、蚝油、白糖、料酒、生抽、干淀粉、加入葱、姜末,沿着一个方向搅拌上劲

步骤2、取适量肉馅放在手掌中,左右手摔打,团成大小相等的大肉丸子