抹茶黑巧克力戚风配方
共7种材料
主料:7种
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配料表用量比例单位
- 主料
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低筋面粉克50牛奶20克鸡蛋6个抹茶粉30克巧克力70克黄油50克砂糖50克
步骤1.
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洗净的新鲜鸡蛋蛋白蛋黄分离，将黄油隔水融化后加入30克白砂糖，牛奶和蛋黄，搅拌均匀；蛋白放入无水无油的金属容器中待用。
步骤2.
抹茶粉和面粉过筛。
