菜谱网 椰蓉面包配方大全 椰蓉面包

椰蓉面包配方

13种材料 主料:13
配料表
用量比例
单位
主料
450克土司用料:
高筋面粉
300
酵母
7
细砂糖
45
黄油
40
2
牛奶(或者水)
140
鸡蛋
1
椰蓉配料:
椰丝
50
黄油
40
细砂糖
40
鸡蛋
1

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步骤1、将酵母倒入温牛奶中(37度左右),再加5克糖,进行酵化,十分钟左右,牛奶表面会产生一层酵母的泡沫,这时打入一个鸡蛋。

步骤2、将全部面粉,盐和40克糖放入厨师机中稍加搅拌,然后放入含有酵化酵母的牛奶。