焖面的窍门
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1、我喜欢淡色的路面就没放老抽2、豆角微皱后，会使豆角变软，焖煮的时候也容易入味。3.面条的选择很重要，要选择那种水分少的面条，干的面条，这样焖出的面条才不会糟，会吸满汤汁4.水的量和豆角持平就可以，不多不少5.最后不要忘记撒上蒜末，然后翻拌均匀，就可以吃啦。
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焖面的窍门1、焖面时不需加水，可适当加点油。2、把面条放菜上，盖上锅盖焖一会，听到锅内有吱吱的声音时，说明汤收的差不多了，即可关火。3、汤汁不要收的太干，那样面条就会太干阅读：127 -
豆角焖面的窍门1新手第一次焖面时间可以自己灵活掌握可以久不久打开来看一下水的多少最后要剩下一点点汁才能方便面条着色和入味儿噢2可以在步骤7里试一试味道再看看要不要加老抽、生抽阅读：777 -
家常焖面的窍门（1）焖面时加的水不要太多，不然成煮面了，但是也不能太少，否则水干了，面还没熟，比较适宜的水量是刚刚没过菜。（2）焖面的时候一定要用小火，越小越好，给面条充分的阅读：134 -
豆角焖面的窍门做面条的面团尽量要硬一些，刚开始和面时只要盆中没有干粉即可。等醒面半小时之后，再去揉它就会比较顺畅。 我用的压面机是1-7档，由小到大，所以7档是最宽的档。 压阅读：10 -
豆角焖面的窍门1、我是用捷赛的自动烹饪锅做的。如果你没有自动锅，用普通锅做的话，可以先煸炒葱末和肉丝，然后把豆角放入锅中煸炒到颜色变的翠绿，再加入水，水量是能没过豆角，中小火阅读：75 -
豆角焖面的窍门面条宜用湿面条，不要用干的挂面。如果非要用干的挂面或者切成，可以先行煮熟，待平角成熟后，再将煮熟的面条放入锅中混合均匀，但就不是焖面了，而是炒面； 豆角一定要充阅读：11
