菜谱网 巧克力慕斯配方大全 巧克力慕斯

巧克力慕斯配方

共12种材料 主料:12种
配料表
用量比例
单位
主料
防潮可可粉
适量，装饰
低粉
80
克，蛋糕体
可可粉
20
克，蛋糕体
植物性鲜奶油
100
克，装饰
白巧克力
100
克，慕斯糊
白砂糖
50
克，蛋糕体
玉米油
40
克，蛋糕体
酸奶
120
克，慕斯糊
盐
少许，蛋糕体
柠檬汁
少许，蛋糕体
鱼胶粉
8
克，慕斯糊
温水
24
克，慕斯糊

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鱼胶粉中加入24克温水溶化
步骤2.
克鲜奶油打至6成发，冰箱冷藏备用

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