菜谱网 酒酿面包配方大全 酒酿面包

酒酿面包配方

19种材料 主料:19
配料表
用量比例
单位
主料
中种面包
高筋面粉
180
砂糖
20
酵母
3
110
主面团
高筋面粉
200
低筋面粉
70
酒酿
80
克(取较干的部分)
50
5
鸡蛋
1
50
酵母
2-3克
95
奶粉
20
黄油
30
表面装饰
黄油融化
适量

菜谱推荐: 蜜豆蛋糕 包子~笋干香菇猪肉包~ 雪白黄刺鱼汤 最应季、零添加的黄桃罐头 可可雪花酥 香干炒油菜蕻 酸辣乌江鱼 咖喱鸡饭 简单安全自己发绿豆芽 豉汁蒸排骨 快手早餐-剩饭鸡蛋杯 奶香洋葱丝 ‘妈妈的味道’包子 酸菜鱼 剁椒鱼头 美味椰蓉吐司 腐乳炒油麦菜 橙汁藕片 麻辣香菇酱 天然美色—紫薯奶酪软糕

窍门推荐: 酸辣土豆丝的窍门 宫廷桃酥的窍门 适合孩子的----烧腰花的窍门 #信任之美#西红柿炒鸡蛋的窍门 五彩时蔬的窍门 芝士蓝莓派的窍门 老坛酸菜牛肉风味酱拌面的窍门 百财仙子的窍门 薯条的N种吃法的窍门 韩式辣酱拌鱿鱼丝的窍门 木耳金针蒸翅根的窍门 黑芝麻软饼的窍门 不败的经典家常-----鱼香肉丝的窍门 蜂蜜燕麦面包的窍门 加州李果酱的窍门 自创版土豆烧鸡的窍门 復活節杯子蛋糕的窍门 奶油果酱蛋糕卷的窍门 自制草莓果酱的窍门 梅菜炖五花肉的窍门

配方推荐: 趣多多软曲奇的配方 免烤摩卡咖啡月饼的配方 香菇肉丸汤的配方 杏仁曲奇的配方 #ACA烘焙明星大赛#干果巧克力阿拉棒的配方 秘制顶级叉烧的配方 #信任之美#火腿豚骨拉面的配方 红烧猪蹄的配方 青菜豆腐丸子汤的配方 五花肉炒香干的配方 日式豆乳蛋糕的配方 炸素丸子的配方 花样香肠面包-----家庭版之二的配方 西瓜曲奇饼干的配方 居家咖喱鸡腿肉的配方 三色凉拌菜的配方 脆皮鲜奶的配方 开胃凉菜---胡萝卜拌粉丝的配方 台湾卤肉饭的配方 酱肉包子的配方

热门推荐: 黄酱食谱 肚里黄营养成分 黑加仑干功效 黄酱营养成分 烧黄花鱼的做法大全 俄罗斯的做法大全 九节茶功效 烧黄花鱼图片 黄酱功效 中果的做法大全 锅贴饼的做法大全 炒鱼肚图片 红枣桂圆甜汤的做法大全 大豆皂甙介绍 黄酱图片 炒鱼肚的做法大全 俄罗斯食谱 黄酱的做法大全 俄罗斯图片 红烧花鱼的做法大全

步骤1、中种材料放入主锅,10秒/速度1-3缓缓提升;1分钟/揉面;取出盖上保鲜膜放入碗里;

步骤2、发酵至内部成蜂窝状