酒酿桂圆面包配方
共6种材料
主料:6种
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配料表用量比例单位
- 主料
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桂圆30g高筋面粉250g奶油15g葡萄酒10g酵母粉5g鲜奶100g
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
所有材料放面包机搅拌.(可以用面包机功能搅拌二次更柔软ㄛ)....桂圆于面包机最后五分钟再加(葡萄酒与桂圆先浸泡)...
步骤2.
搅打完成于室温发效..40分钟(或面包机也有发酵功能ㄛ)..整形..再放进冰箱.低温冷藏发效17小时..拿出后置室温至1倍大..再以180度烤30分钟..
