抹茶红豆麻薯夹心软欧配方
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配料表用量比例单位
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抹茶面团高筋粉:250g抹茶粉:8-10g盐:3g糖:35g酵母粉:3g黄油:25g鸡蛋:一个(大小适中)水:120(根据厨师机和面或手揉做调整)麻薯用料糯米粉:105g玉米淀粉:30g糖:45g牛奶:180g黄油:15g夹心部分自制红豆沙 少量蔓越梅干和核桃粒