菜谱网 Prawns Curry - 正宗印度咖喱虾

Prawns Curry - 正宗印度咖喱虾配方

18种材料 主料:1种 辅料:13种 佐料:4
配料表
用量比例
单位
主料
一斤
佐料
半斤(切条)
两个 (去皮切块)
四支 (切末)
香菜叶
少许
调料
姜泥
两汤匙
适量
茴香粉
一汤匙
一汤匙
芫荽粉
一汤匙
姜黄粉
半汤匙
黑胡椒粉
一汤匙
芫荽籽
半汤匙
葫芦巴籽
半汤匙(可省略)
茴香籽
适量
适量
GaramMasala粉
一又二分之一汤匙

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步骤1、虾洗净去壳去沙线。放入姜泥、蒜泥, 盐,辣椒粉,姜黄粉,柠檬汁或者白醋,茴香粉,芫荽粉。拌匀,放入冰箱腌制一晚

步骤2、起锅热油,放少许茴香籽,爆香后加入腌制好的虾。翻炒至变色。备用