菜谱网 灌汤做法大全 灌汤豆腐

灌汤豆腐配方

16种材料 主料:2种 佐料:14
配料表
用量比例
单位
主料
佐料
适量
适量
适量
适量
适量
小米椒圈
适量
适量
胡椒粉
适量
适量
适量
适量
适量

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步骤1、老豆腐适量,切成小方块装入盘中备用。鲜香菇适量,去掉香菇把,在香菇顶部打上十字花刀,装入盘中备用。瘦肉适量,切成合适大小的瘦肉丁备用。小米椒适量,切成小米圈备用。

步骤2、 锅中去适量的油,烧至5成热,下入豆腐块,小火慢炸,炸制过程中不断的翻面,炸至四面金黄,四面金黄后,倒出滤油。小火炸出的豆腐里面蜂孔很多。