菜谱网 黯然销魂 | 小红锅烤蜜汁叉烧

黯然销魂 | 小红锅烤蜜汁叉烧配方

12种材料 主料:12
配料表
用量比例
单位
主料
梅头肉(梅花肉)
500
g
叉烧酱
40
g
鲜柠檬汁
5-6滴
鲜柠檬皮
4
小片
醪糟酒
40
g
生抽
20
g
五香粉
2
g
蜂蜜
适量
10
ml
米饭
1
菜心
2
根(煮熟)
小红锅煎蛋
1

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步骤1、将梅头肉(梅花肉)放入容器内,必须选购梅头肉。

步骤2、加入叉烧酱、生抽、醪糟酒、鲜柠檬皮和五香粉,滴入柠檬汁,带上一次性手套,充分揉匀,腌制1小时以上。(最好是提前一天腌制,放入冰箱冷藏腌制12-24小时,这样入味会更均匀)