菜谱网 抹茶曲奇配方大全 立体抹茶曲奇

立体抹茶曲奇配方

7种材料 主料:7
配料表
用量比例
单位
主料
有盐黄油
118
(如用无盐黄油,调整为黄油116克,盐2克)
糖粉
39
玉米淀粉
40
扁桃仁粉
36
低筋面粉
80
抹茶粉(青岚)
4

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步骤1、将材料称量好。黄油软化至能用刮刀比较容易涂抹开来的状态,尽量软化至固体最软状态。

步骤2、用手持电动打蛋器低档或蛋抽将黄油打成乳霜状。